J’étais partie pour faire un « pâté » végétal, mais la consistance finale fait davantage penser à un pesto... Cette préparation peut se manger sur du pain, des tartines sans gluten, en accompagnement des céréales (riz...) légumineuses (lentilles...) Les...

Pour une grande assiette: - 1/2 chou chinois - une bonne pincée de mélange sel/sésame - une cuillère à café d’huile de noix - Quelques lamelles d’oignon rouge Couper le chou en lamelle, transférer dans une assiette. Ajouter le mélange sel sésame, l’huile...

- 1 christophine - Quelques lamelles d’oignon rouge - Noix de cajou - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive - 1 pincée de mélange gros sel naturel moulu/graines de sésame moulues, ou plus selon le goût (Pour la composition de ce mélange, voir recette du...

- 30 g de pousses de moutarde rouge - Quelques lamelles d'oignon rouge - 1 cuillère à café d'huile de noix - 1 filet de sauce soja Dresser dans une jolie assiette, mélanger le tout et déguster! Cette salade est parfaite en entrée