Mixer deux poivrons avec une cuillère à café de purée d'amandes, un peu de sirop d'agave (en option), avec de l'eau, quantité à voir en fonction de la consistance que vous souhaitez, plus ou moins épaisse. Cette sauce peut également très bien faire office...

Pour accompagner de la salade, des endives ou d’autres feuilles vertes, voilà une sauce qui change de celles à base d'huile et de vinaigre... Dans un bol, mélanger: - 2 cuillères à soupe de graines de lin moulues - 1 cuillère à soupe de poudre d'herbe...