L'herbe de blé, par sa couleur verte, est très riche en chlorophylle, qui favorise la regénération et la détoxination. La pomme permet d'adoucir son goût. Mixer une pomme avec 2 cuillères à soupe de jus d'herbe de blé en poudre et 300 ml d'eau. Bonne...

Pour accompagner de la salade, des endives ou d’autres feuilles vertes, voilà une sauce qui change de celles à base d'huile et de vinaigre... Dans un bol, mélanger: - 2 cuillères à soupe de graines de lin moulues - 1 cuillère à soupe de poudre d'herbe...