Lait de soja au souchet

Cette boisson rassasiante et légère à la fois, peut être consommée au petit déjeuner.

- 250 ml de lait de soja à la vanille

- 2 cuillères à soupe de farine de souchet 

Bien mélanger et déguster!

Le soja est riche en protéines. 

La farine de souchet est riche en fibres, fer, magnésium, calcium et phosphore.

Son goût se rapproche de la noisette. Elle peut être mangée telle quelle, crue, saupoudrée sur les plats, mélangée à vos boissons, ou bien utilisée pour faire du pain, des fonds de tarte...